香蕉烤了变黑能吃吗

香蕉烤黑了还能吃吗

黑色的那个应该是有机物在高温下碳化的产物，香蕉属于有机物，那这种化学成分复杂的黑色焦状物最好还是不要食用，一根香蕉的价钱没有身体重要！

香蕉怎么烤

烤法一

烤香蕉不能用明火，建议在烤架上放上一块2毫米厚铁板先预热到120度，在铁片上刷上油（油不要太多薄薄一层就好）将切好的香蕉片（4毫米厚）均匀摆放在铁板上，注意不要烫到手。将温度控制在120度左右，约20-30分钟左右就烤好了。不建议放糖，放糖后铁板不好清理。

烤法二

1、将黄油和细砂糖放入锅中，用满满小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。

2、将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。

3、将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，用160度的温度，烤约8--10分钟即可。