家庭版烤豆腐脑竹怎么做怎么吃简单,做法图文并茂分享,我爱做饭。
佐料
浴霸?:500
佐料
红辣椒?:适量
青椒?:适量
食用油:适量
鸡精:适量
酱油:适量
淀粉?:适量
胡椒?:适量
盐:适量
蒜苔:适量
具体步骤
第一步
1.腐竹提前用温水泡好备用。
第二步
2.将一份青椒和蒜苔洗净备用。
第三步
3.将泡好的腐竹切块备用。
第四步
4.加入淀粉和盐。
第五步
5.搅拌均匀,腌制一会儿。
第六步
6.将青椒和大蒜切成段备用。
第七步
7.将炒锅里的油放凉,加热。
第八步
8.加入腌制好的腐竹,油炸。
第九步
9.炸至腐竹表皮酥脆,沥油捞出备用。
第十步
10.炒锅留底油,放入花椒炒香。
步骤11
11.辣椒出香味后,加入干红辣椒炒熟。
步骤12
12.在锅里翻炒青椒和蒜苗。
第十三步
13.加入炒好的腐竹,加盐和酱油搅拌均匀。
步骤14
14.水或老汤少许,煮开入味,加鸡精调味即可食用。