如何做好鳕鱼？

原料:鳕鱼1片。

辅料:大蒜1瓣，淀粉50g，千岛酱适量，料酒15ml，盐适量，橄榄油30g。

1，准备:鳕鱼洗净，用料酒和盐腌制5分钟；大蒜切5-8片备用。

2.用厨房纸吸干表面水分(或自然风干)。

3.用淀粉包裹鳕鱼片。

4、热锅后下油，油温五成热后，下蒜片炒香。

5.将鳕鱼放入锅中煎8-10分钟，至两面金黄，肉熟。

6.油炸鳕鱼成品图。