2020年中国猪肉生产发展趋势如何？

自2019非洲猪瘟爆发以来，“猪肉”话题一直热度不减，直到今天仍是人们关注的焦点之一。毕竟猪肉是大多数人日常饮食的重要组成部分，其价格变动会对大多数人的生活成本产生一定的影响。

受2019非洲猪瘟影响，中国猪肉供应量大幅下降。2019年，我国猪肉产量仅为4255万吨，同比下降21.3%。2019上半年，我国猪肉产量继续下降，仅为1998万吨，较2019同期下降195438+0%。

在市场机制的作用下，猪肉供给的短缺使得猪肉价格不断上涨。2019年10月至2019年2月，中国猪肉价格从23.2元/公斤大幅变动至51.1元/公斤，2020年初受疫情影响。随后，猪肉价格在政府的宏观调控下开始下降，但猪瘟的死灰复燃使其在7月份涨到50元/公斤以上，近1，000%的同比增速使“猪肉”再次引起各界关注。

2021年中国猪肉生产和消费将稳步增长。

2020年4月20日，农村农业部在中国农业展望大会上发布的《中国猪肉展望报告》对未来十年中国猪肉产业进行了分析和预测。预测数据显示，2020年及以后，中国猪肉产能将逐步恢复，猪肉消费将继续稳定增长。2021年，我国猪肉产量预计达到5000万吨，猪肉消费量预计达到51.77万吨；2029年，我国猪肉产量和消费量将分别达到5972万吨和6077万吨。

——以上数据来自前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》。