辣椒炒鸡蛋过夜后可以吃吗？

我们吃之前把辣椒炒鸡蛋放在一个盘子里，然后盖上保鲜袋，第二天拿出来热一下再吃。但是如果保存不当，变质了，这种情况是不能吃的。

我们来看看辣椒炒鸡蛋的做法:

准备食材:花椒、鸡蛋、蒜、盐、料酒、大葱、蒜。

首先准备几个洗净去籽的薄皮辣椒。辣椒中间切好后，切成细丝或者切丁，根据自己的喜好而定。

我喜欢把辣椒切成这种细丝。如果刀匠的好朋友能把它们切得更薄。

然后准备一些大葱切成斜刃，把2个大蒜拍平，不要剁太多。不喜欢这两样东西的朋友也可以不准备。

下一个重要的食材就是准备三个笨鸡蛋，没有笨鸡蛋可以用土鸡蛋。今天，我会给你一个简短的谈话。笨蛋是蛋的一种，是散养的鸡用天然食物下的蛋。散养鸡，天然食物，从小吃小米，谷物，饲料，昆虫，菜叶长大。营养丰富，下蛋质量高，对人体的补充更加有力。因为很优秀，所以取名笨蛋。笨鸡蛋，不管是炒鸡蛋、煮鸡蛋还是蒸鸡蛋，味道都很香，颜色诱人，看起来更有食欲。将三个笨鸡蛋打入碗中，先加入1汤匙食用盐，再加入一茶匙料酒，用筷子朝一个方向搅拌，搅出气泡，搅拌均匀后放在一边。

所有的食材准备好后，我们就可以开始炸了。首先我们可以把锅烧到冒烟，然后加入食用油滑锅，滑锅后把油倒出来，再加入少一点的食用油，放入葱蒜使其有香味，然后放入青椒丝中火翻炒，待辣椒满锅气时再放入蛋液，再加入盐和蛋液翻个彻底，最后开大火快速翻炒，把锅气搅开，就可以出锅了。