木耳焯一下需要几分钟？

1，5分钟左右。先将木耳用冷水泡3-4小时左右，然后准备锅，加入适量的水，大火烧开，水开后加入泡好的木耳，继续煮5分钟左右即可凉上桌。

2.焯水后，木耳基本熟了。此时，如果将木耳放在常温下，很容易滋生细菌，导致腐败变质。建议放在保鲜碗里，密封，放入冰箱，第二天尽快食用。否则一般超过24小时就会不同程度的变质，尤其是表面水分较多的时候。建议扔掉，不要吃，以免对身体有害。