鸭脖热量高吗？减肥期能不能吃？

鸭脖的热量不是很高，每100克鸭脖中含有300大卡以上的热量。减肥是可以吃少量的。

从营养学的角度来讲，鸭脖子中的蛋白质含量比较丰富，能够促进自身的新陈代谢，含有的脂肪含量并不高。

适量的吃鸭脖可以有效的补中益气、美容养颜，其中的铁元素和维生素e都比较多，对于颜面部位的色素沉着有改善作用，但是吃多之后容易出现激素紊乱现象，因为鸭脖子中的性激素比较多。

扩展资料：

挑选鸭脖的方法：

新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。

质量差的肉表面干燥或极为湿润，无光泽，无弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有黏液，可以闻到异常气味，如是死后屠宰的，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤积。

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