00后真的会被酒桌文化淘汰吗？

在过去的几十年里，许多新工艺和新技术推动了白酒的发展。

技术手段越来越丰富，甚至有人开始担心传统白酒会消失。

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白酒确实失去了很多传统，很多名酒和古老的工艺也失传了。

但是，人们对葡萄酒风味和品质的追求是不会消失的，这些只能靠传统来实现。

第一，纯粮。使用天然谷物为原料仍然是高品质白酒的最佳选择。

第二，做音乐。自然接种大曲明显不同于强化大曲和人工接种大曲。

第三，双边开放式固态发酵。它的培养基给白酒带来的丰富性是新技术带来的无法比拟的。

此外，该过程确保了环境中细菌和酶的充分参与，这是无法人工控制的。

白酒文化历史悠久。无论是宫廷宴席还是农家餐桌，少了酒似乎就少了一点趣味。可以说，白酒是一种温暖的情感寄托，让朋友更亲近，亲人的感情更深厚。看来年轻人对白酒的味道不感兴趣，对餐桌礼仪一知半解。看来00后的白酒文化真的要终结了。

年轻人真的不喜欢白酒和白酒文化。在他们的聚会上，冰镇黑啤可能更暖脑。连可口可乐都比白酒好喝，可乐便宜很多。另外，关于酒文化，年轻人更是深恶痛绝。很多年轻人初入职场，面对前辈的忠告，真的很无奈。喝了会伤肝伤胃，不喝领导也没面子。我心里勉强喝了几杯，那辛辣的能量里包含着无奈，仿佛失去了什么。我相信这也是你的现状。

即便如此，年轻人恐怕也摆脱不了白酒轮回的命运，因为这个世界的规则在你年轻的时候是很难不遵守的，而当你在别人的规则下长大，你就会成为制定规则的人，成为你讨厌的说服下一代年轻人喝酒的领导。

先说白酒本身。白酒的味道是辣的，但还是有很多人爱上它。人们迷恋它是有原因的。现在你对白酒一窍不通，大概率是你还没到年龄。就像小孩子不爱吃萝卜一样，等你老了就知道萝卜片有多甜了。同样，你结婚后，随着年龄的增长，喝不了啤酒，喝点白酒突然觉得好喝，轻松。也渐渐感受到白酒本身的美味。