如何用干锅煮白菜，又脆又好吃，而且越吃越香。

如何用干锅煮白菜，又脆又好吃，而且越吃越香。辣干锅白菜是当地著名的小吃。吃起来又脆又好吃，食物搭配开胃菜很不错。今天边肖就给大家介绍这道菜的日常做法，但是油不够，方法比较简单。如果你喜欢，就看看吧。请看下面我们的操作:

第一步，提前把一棵白菜树洗干净，把叶子分开，掰成小块待用。提前把五花肉切成小块，大概二两姜切成姜片，两瓣蒜碾碎，一根葱切成斜片，一根葱切成斜片，三片红干辣椒切成段，然后把五花肉里的植物油炒一下，一根葱切成斜片， 还有三片红干辣椒切段，在五花肉里炒植物油，加入葱片和红干辣椒，炒出香味。 加入洋葱片和红干辣椒炒香。加入少量酱油，上色后倒入白菜中，快速翻炒两次。将三个干红辣椒切成片，一起倒入锅中。食材准备好了我们一起做饭吧。

第二步，炒锅烧开，加入少量植物油，放入小鲜肉翻炒。将姜片翻炒两次，提前切成小块的五花肉，大概二两姜片切成姜片，两瓣蒜碎，一根葱切成斜片，三片红干辣椒切成段，然后翻炒五花肉里的菜油。加入洋葱片和红干辣椒翻炒出香味。加入少量酱油，上色后倒入白菜中，快速翻炒两次。

加入少量食用盐，适量生抽，加入少量生抽，倒入白菜中。快速翻炒两遍。从锅边煮少量料酒去腥，翻炒均匀，炒出白菜里面的水汽。出锅前先往锅里倒少量香油，再翻炒两下，然后关火摆盘。最后，撒上芝麻，加入少量赖襄装饰。好了，一个干爽香脆的白菜麻辣干锅就做好了。