淮安的土特产有哪些？
1、淮安茶锅2、秦宫肉丸3、涟水鸡蛋糕4、盱眙龙虾5、勃利、黄集羊肉6、老后野鸭7、苏越鸽8、赵霁粉条9、洪泽鹅10、滁州普菜都包装精美，可以带走。
望采纳
江苏淮安有什么特产？
平桥豆腐
淮安茶香
红朱泽鲅鱼锅贴
文楼汤包
普采
长鱼宴
秦宫肉圆
曹肖佳刀面盱眙13甜龙虾
振丰源馄饨
朱樵炖甲鱼
涟水鸡蛋糕
高槽束缚蹄
老侯系列游戏
灵桥大米
苏粤乳鸽
码头牛羊肉汤
淮安有什么特产？
首先，文楼汤包
文楼汤包是以淮安古镇文楼命名的。文楼成立之初，开茶馆，卖小点，经营鸡蛋、猪肉、干丝，程春风味十足。后来，店主陈把五楼的发酵面汤包改成了拌面汤包。皮薄火上。包里的馅料是由皮、鸡丁、肉末、蟹黄、虾皮、竹笋、香料、绍兴酒等十二种配料混合而成。它们首先被加热成液体，然后冷却和固化。把冻好的馅料装进袋子里，放在笼子里蒸，汤包里的馅料就变成液体了。用手放入盘中，倒入香醋，撒上姜米，再用香菜。吃完后，在餐具上打孔，用嘴吸入。汤汁鲜美可口，流传了几百年。
现在每到中秋，螃蟹上市的时候，就会供应蟹黄汤包，文楼名声在外，顾客争相购买品尝，弄得文楼应接不暇，人头攒动。
二、鼓楼茶馆
淮安茶饼是淮安土特产之一。它是用白面粉，拉出麻线似的细面粉，绕成四寸多长、一寸多宽的领子，以梳状、菊花状的网状图案互相连接，再放入麻油锅中炸制而成。口感酥脆，味道鲜美。相传淮安茶饼产于清末，已有100多年的历史。清咸丰五年(1885)，镇淮楼附近著名的粽子师傅岳改进了粽子的制作方法，制作出了文明的鼓楼粽子，又名岳家粽子。宣彤元年(1909)，参加江苏货展并获奖。1930年参加国际巴拿马赛，获银牌。在北京食品博览会上获得质量奖。
茶饼制作、分条、搓条、煎锅等工序。
三、平桥豆腐
平桥豆腐因淮安平桥镇而得名。平桥豆腐怎么炖？
首先选择有卤水和浆糊的精品豆腐放入冷水锅中煮十分钟左右，然后煮开黄花。然后拿出来稍微压一下，把水分去掉，再切成瓜子大小的片。越稀越好，泡在水里。八个人一桌，一斤半豆腐就够了。
炖的时候用一斤鸡汤或者高汤，加三钱猪油和适量葱姜，加鲫鱼脑和蟹黄更好。烧开后，将豆腐片、一两熟肉丁或虾丁、七钱酱油放入高汤。煮沸后，用三钱豆粉勾汤，加入少许味精拌匀即可食用。如果能加一点香油、胡椒粉之类的，它的味道会更美。
四、淮城濮菜
浦菜是淮安的特产。这道菜又香又甜，又脆又好吃，好像还有嫩竹笋的味道。这种菜是淮安市唯一的土特产。它生长在淮安市的少湖和月湖。如果移植到郊区或江南、广东，蒲的叶子在水中的部分就像一根细长的玉管。将这种白嫩的蒲根茎放入鸡汤或肉汤中，用调料炖。如果和猪肉一起炖就更好了。这道菜味道鲜美，营养丰富，是淮安的一道佳肴。现在，人们一直在认真练习，改进和烹饪，他们已经能够做出蒸香蒲和炖香蒲等几道名菜。
动词 （verb的缩写）长鱼宴
淮安汤和盛产长鱼，也被称为鳗鱼。以长鱼为菜的宴席，称为“长鱼宴”。《淮安府志》记载:“淮安长鱼，嫩而精。俗称‘测感清’”。世代在淮安的厨师们精心研制，形成了传统名菜“长鱼宴”。聪明的厨师可以设置以长鱼为主菜的宴席，每天一桌，连续三天，做出108种，形态各异，味道鲜美。传统的长鱼菜单由八碗、八小碗、十六盘和四道小吃组成。
八碗:1，龙凤程响5，长鱼鱼圈
2、叉烧长鱼6、杂鱼
3、乌龙抢蛋7、米粉鱼
4、高丽长鱼8、大烧鞍桥
八小碗:1，清炖状元5，钟鱼
2、锅贴长鱼6、一个雷
3.银鱼7号。龙凤川
4、二龙抢珠8、长鱼汤
十六道菜:1，白炸龙鱼片9，烤虎尾
2、软兜长鱼10，长溜鱼
3、长鱼11、桂花鱼
4.长鱼丁12和长鱼丸
5、干长鱼13、油炸脆皮鱼
6、龚玥鱼14，长鱼丝
7、长鱼纺15、爆炒香肠
8.胡椒鱼16，蝴蝶鱼
四小吃:1，烧麦3，银丝炒
2、酥合子4、长鱼三折饼
六、秦宫肉丸、曹家刀削面
秦宫肉丸已经做了几千年了。......
淮安有什么特产？我能在哪里购买它？
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后面打V的都是打包卖的，还是方便携带的。
淮安有什么土特产可以带走吗？
哈哈！滁州的茶饼，涟水的高沟缠蹄，涟水的鸡饼！平桥豆腐好吃，但是不能带！对了，还有这个世界的酒！
江苏淮安有什么特产可以带走？我家很挑剔。有人知道有什么好的方便的特产吗？淮安没说多少江苏
在淮安读书4年，蹄花、各种挂面等特产在超市、散装礼盒里都有卖。在市中心的乐天玛特超市有一个区域专门卖礼品包装产品。说实话，纯粹是个人口味。我对这些产品不感兴趣。
淮安的特产，没吃的。
扯淡。淮扬菜还想吃什么？我是淮安人，但是想不出有什么特产。淮安从大运河、黄河起家，靠盐业，除了吃其他手工业，什么都不干。矿物和木材没什么特别的。
淮安特产哪里买
淮安特产基本都吃过！能买带走的东西不多，何侠古镇的淮安茶饼(只有在何侠古镇买比较正宗)，高沟蹄子(很多店都有)和涟水云锦(不知道哪里有卖)！各种酒都有！送了就真的没什么好拿的了！总的来说还是茶！
淮安滁州有什么特产？
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