电磁炉的原理是什么？
电磁炉-1原理，概述
电磁炉是现代家庭烹饪食物的高级电子炊具，利用电磁感应原理加热。使用起来非常方便，可用于煮、煎、炸、蒸、炸等烹饪操作。特点:效率高，体积小，重量轻，噪音低，省电节能，不污染环境，安全卫生，烹饪时加热均匀，能很好的保存食物的色、香、味和营养成分。是实现厨房现代化不可或缺的新型电饭锅。一般电磁灶的功率在700-1800 W左右..
电磁炉根据感应线圈中的电流频率分为低频和高频。与高频电磁灶相比，加热效率高，省电。
按风格分类，可分为以下三种。
台式电磁炉:分为单头和双头两种，具有放置方便，移动性强的优点。因为价格低，所以更受欢迎。
嵌入式电磁炉:将整个电磁炉放入柜面，然后在台面上挖一个洞，使灶台面和柜台面成为一个平面。业内专家认为，这种安装方式只求美观，不科学。很大一部分消费群体把电磁炉当成了火锅，不方便嵌入烹饪。
嵌入式电磁炉:可以满足不同锅碗瓢盆的需求，不再对锅有特殊要求。
SPMC65P2404芯片实现电磁炉的设计。SPMC65P2404是凌阳推出的工业控制8位微控制器，性价比高，抗干扰能力强，非常适合工业控制和家用电器的设计。用SPMC65P2404设计的电磁炉具有以下特点:
电磁炉的质量取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量。电磁炉通过整流器将电流和电压转换成直流电，有的通过高频电压转换装置将直流电转换成超过音频的高频交流电，将交流电加入感应加热产生加热电流。
电磁炉工作原理的区别在于，它利用电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流来产生热量。电磁炉采用间歇加热方式，加热时无法持续，温度可控性不强，不具备一些高温油炸效果。电磁炉有煮饭、烧水、火锅、油炸、慢火、猛火等几个基本功能。
电磁炉原理-2。电磁炉的设计要求
电磁炉作为一种常见的家用产品，除了基本的加热功能外，其安全性和稳定性是其设计的关键。
电磁炉配有多种保护装置，包括小物件检测、过热自动关机保护、过压或欠压自动关机保护、气火自动关机保护、2小时断电保护、1 ~ 2分钟自动关机保护、声光报警显示。
综合来看，电磁炉可以通过以下技术参数进行评估:
(1)自保护特性。输出开关管是电磁炉的关键部件，工作在高压大功率状态。由于成本和器件参数的限制，设计时不可能有大的余量。所以在工作过程中，如果电源电压过高，工作状态切换时有瞬间冲击，电流增大，锅内温升过高，铁锅远离炉盘或空了，都有可能损坏开关管。所以要保证过压、过流、超温、pot检测等保护装置正常；
(2)锅底的控温特性。锅底的热量直接传到炉盘(陶瓷玻璃)，炉盘是导热材料制成的，所以通常在炉盘底部安装热敏元件来检测锅底的温度；
(3)动力稳定性。电磁炉应具有自动调节输出功率的功能，以提高电源和负载的适应性；
(4)电磁兼容性。这种表现涉及到对其他家用电器的干扰和对人体的伤害。所有电磁炉在供电电路中都装有LC滤波电路，金属框架吸收漏磁通，同时通过脉冲方式将平均辐射功率控制在最低。
相信通过今天的介绍，你已经了解了很多电磁炉的原理，希望对你以后的选择和使用有所帮助。以上就是边肖为大家介绍的电磁炉原理，到此结束。