酸菜长什么样？

泡酸菜的步骤

原料

优迈财1

3个篮子

6个青椒

泡酸菜的步骤

程序

将浸泡过的蔬菜和水果(油麦菜、胡萝卜、红辣椒等)洗净。)并切成块状(放在咸菜缸里就行)。

提前准备一个泡菜坛子(带不锈钢水槽封口)。然后，将泡菜坛放入半泡菜坛饮用水，将洗好的蔬菜水果放入泡菜坛，向密封罐中加水，盖上盖子。

然后持续一两天，用筷子左右翻动泡菜坛子里的蔬菜水果，里面的水一定要把蔬菜水果吞下去。

冬天一般泡5~7天，可摘下服用。春秋两季一般泡4~5天，夏季一般泡2~3天。

泡酸菜的步骤

腌制的酸菜可以边吃边用，然后浸泡在新的蔬菜水果中。每加一个创新菜后，都要给吞没的菜加水，密封的不锈钢水槽要一直用冰保存。(最好一次全部捞上来，更新创新菜品，不然菜太酸易腐。)

泡菜取出后，再用自来水洗净，然后切成小块，加入少量盐、糖和香油，搅拌均匀后即可食用。