豆汁和豆浆哪个有营养？

豆汁是以绿豆为原料，经过煮豆、磨豆、淀粉分离、发酵等一系列工序制成的。、淀粉、豆汁、果肉，富含蛋白质、维生素C、粗纤维、糖类，具有消暑、清热、温阳、健脾、开胃、解毒、去燥的功效。

豆浆是用大豆做的，大豆营养丰富，含蛋白质40%，脂肪25%，含有丰富的不饱和脂肪酸。能分解体内胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。也是减肥的好食物。