萝卜有什么作用?

萝卜(萝卜)(萝卜

十字花科,萝卜属。一年生和两年生草本植物。根肉质,长方形,球形或圆锥形,根皮绿色,白色,粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,从基部分枝。基生叶和茎下叶有长茎,通常大头羽状分裂,有粗毛,有1 ~ 3对侧裂片,边缘有锯齿或凹缺;茎中上部叶长圆形至披针形,向上梯度小,无裂或轻度分裂,不抱茎。总状花序,顶生和腋生。这些花是淡粉色或白色的。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯曲,种间缢痕串珠状,顶端具长喙,喙长2.5 ~ 5厘米,果壁海绵状。1 ~ 6种子,红棕色,圆形,具细网状。原产中国,全国各地均有栽培,品种繁多,有胡萝卜(变萝卜)、绿萝、白萝卜、水萝卜、心美等。根是中国的主要蔬菜之一,种子含有42%的油,可用于制造肥皂或润滑油。种子、鲜根、叶均可入药,作用下可消气。生萝卜含有淀粉酶,可以帮助消化。

萝卜(raphanuspsativus),又名萝卜、萝卜,十字花科,萝卜属,为一年生或二年生草本植物。萝卜营养丰富,可以生吃,可以炒,可以腌制,可以晒干。因为萝卜中含有淀粉酶,生吃可以帮助消化,因为萝卜中含有芥子油,芥子油有辣油和辣味。根和种子含有萝卜籽精华,有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿的作用。种子含有39%-50%的脂肪。