蒸沙丁鱼怎么做？

沙丁鱼300克

适量的油

适量的盐

番茄酱适量

适量的糖

一点洋葱

一点八角

料酒适量

醋适量

酱油适量

花椒

适量的香叶

生姜适量

适量的蒜片

生产时间:30分钟-1小时

就餐人数:

步骤

1

从冷冻的沙丁鱼中取出冰块并清洗干净。

2

将锅里的油加热至半熟，然后加入一些鱼，煎至金黄色。

三

炸沙丁鱼待用。

四

鱼全部煎好后，锅里留底油，把鱼倒回锅里，倒入米醋和料酒，盖上锅盖炖两分钟。

五

打开盖子，倒入酱油和适量的糖。加入葱，姜和蒜，茴香和胡椒。

六

倒入番茄酱。

七

加入一些水和盐，煮沸。

八

用小火炖鱼，收集汁液。