花蛤豆腐汤——益精、润脏、降胆固醇

花蛤豆腐汤是一种很常见的食物，味道很好，对我们的身体有好处，所以平时吃花蛤豆腐汤可以保持健康。那么应该怎么做花蛤豆腐汤呢？下面我们来看看花蛤豆腐汤怎么吃。

蛤蜊豆腐汤

食材:花蛤、豆腐、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。

练习:

1.蛤蜊的清洗需要一定的技巧。先用清水清洗几遍，然后放入清水中，放一些香油在里面，让它们尽快吐出沉淀物。

2、豆腐清洗干净，切片，注意块不是块，粗细合适。

3.将姜蒜放入大热锅中煸炒，然后加入适量的水烧开后放入蛤蜊中。蛤蜊壳打开后，你可以放进豆腐。

4、大火中火，小火炖5分钟左右。最后根据自己的口味加入盐和胡椒粉。

花蛤豆腐汤的食用功效

此汤的功效:增强我们的抵抗力，预防疾病，养心安神，滋阴明目，清心降火等等。蛤蜊中蛋白质含量高，对我们人体免疫力有很大的帮助。蛤蜊中含有丰富的牛磺酸，能降低血液中的胆固醇，抑制胆固醇合成，加速胆固醇排泄，所以能降低胆固醇。它还含有丰富的铁，可以预防贫血，促进血液循环，改善皮肤状况。蛤蜊特别适合高胆固醇、高血脂、甲状腺肿、支气管炎的人食用。豆腐中蛋白质的含量很高，蛋白质的纯度也极高。还含有人体所需的八种氨基酸，非常适合人体。大豆蛋白还可以降血脂，保护血管细胞。豆腐中的植物雌激素可以保护血管内皮细胞不被破坏，减轻血管负担，预防乳腺癌的发生，是女性的守护神。

花蛤豆腐汤是一种非常好的食物，吃起来很好吃，而且有很好的养生效果。所以平时要经常吃这道菜，可以帮助我们增强体质，防止身体不适，所以不要错过吃花蛤豆腐汤。