美的m1-201a可以做蛋糕或者蛋挞吗？

介绍一个简单的公式。

原材料:

鸡蛋4个，面粉80g，糖80g，牛奶100g，泡打粉5g，色拉油10g。

生产步骤:

混合蛋黄、牛奶、半糖和色拉油。

2.将面粉和泡打粉混合均匀，倒入蛋黄液中拌匀。

3.将剩下的糖加入蛋清中，倒入几滴白醋，用四根筷子打8-10分钟，直到蛋清能站在筷子上，被挑起时不会掉下来。

4.将蛋清分三次倒入蛋黄糊中，轻轻上下搅拌至均匀。

5.将少量的油倒入专用的微波盆中，用手抹匀，然后倒入调好的面糊，轻轻敲几下盆，让大气泡震碎。

6.将盆放入微波炉中，开大火7分钟。把盆拿出来晾一会儿，倒扣在案板上，饼就掉出来了。