仙人掌的功效、作用及食用方法

仙人掌能增强人体免疫力，改善微循环，预防脑血栓等。可用于调节消化不良、便秘等胃肠疾病，具有行气活血、凉血止血、解毒消肿的功效。

仙人掌属于双子叶植物仙人掌，含有人体必需的氨基酸和多种微量元素。仙人掌又叫霸王树、火掌、牛舌等。植株高度在1.5-3米之间，盆栽时在30-50厘米之间。

仙人掌的功效与作用

仙人掌能增强人体免疫力，改善微循环，预防脑血栓等。可用于调节消化不良、便秘等胃肠疾病，具有行气活血、凉血止血、解毒消肿的功效。

仙人掌的食用方法

仙人掌既可以鲜食，也可以腌制食用。有很多种吃法，新鲜的，冷的，熟的。如果是凉菜，可以搭配多种蔬菜和食物，根据南北口味的不同，加入不同的调料，做成咸、甜、酸、辣或清淡。

仙人掌禁忌

对仙人掌过敏的人不宜食用。仙人掌可以起到很好的消炎消肿的作用。如果有颈部肿胀，可以及时涂抹，起到消炎止痛的作用。食用仙人掌后，很有可能会过敏，导致皮肤潮红，皮肤瘙痒疼痛。