鸡蛋和土豆一起煮。它们会中毒吗？

其实很多人吃出问题的主要原因往往是食材本身有问题，土豆发芽或者鸡蛋变质了。新鲜食材正常烹饪的话，土豆和鸡蛋一起吃问题不大。

网络上总是流传着各种食物吃人的理论，但其实大部分都没有科学依据。有些人吃了所谓的“食人食品”后确实会感到不适，这通常是由季节原因、食物本身有毒、食物变质等因素造成的，与“食物食人”无关。

扩展数据:

吃土豆的注意事项

1，连皮都忌吃

土豆皮中含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，如果大量摄入会导致急性中毒。这种有毒物质多集中在皮肤，红皮肤或紫皮肤比黄皮多。皮肤因光照而变蓝的人数随着颜色的深浅而增加。所以吃的时候一定要削皮，尤其是要把青皮削掉，因为即使土豆连皮煮熟后再削皮，皮中约10%的龙葵碱也可能转移到果肉中。中毒后应立即去医院治疗。

2、不宜过度

吃土豆的时候，也要注意不要大量食用。土豆虽然营养丰富，味道也不错，但是含有大量的淀粉。如果过量食用，很可能会影响胃的消化吸收，影响健康。

3.对土豆过敏的人不要吃土豆。

土豆可能会成为过敏原。如果他们对土豆过敏，吃土豆可能会引起皮肤发红、经常腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛和哮喘等过敏症状。所以这类人也要避免吃土豆。

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