排骨炖土豆怎么做最好吃？

准备材料:排骨250g、土豆3个、油、盐、葱、姜、清水、八角、生抽、老抽、花椒粉、桂皮、黑胡椒、糖、香菜、干辣椒切丝。

先将排骨洗净剁成小块，用清水浸泡30分钟左右，然后捞出沥干备用。

第二，然后用菜刀将准备好的葱、姜切成段备用，如下图。

第三，将排骨放入有冷水的锅中，煮开后，再换水煮沸，放入葱姜，小火煨排骨30分钟左右。

4.用菜刀将准备好的土豆切成块，待用，如下图所示。

5.锅里放油，油热的时候放入切好的土豆块，如下图。

6.翻炒土豆块，加入排骨，如下图。

7.然后用菜刀把剩下的葱姜切成块，如下图。

八、将葱姜末放入锅中翻炒均匀，如下图所示。

九、加入适量排骨汤、生抽、老抽、白糖，搅拌均匀，炖20分钟。

十、加入八角和桂皮，干红辣椒丝，小火炖约10-15分钟。

十一、加入盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀，如下图所示。

十二、等汤干了，关火撒上香菜，排骨炖土豆就做好了。