淄博烧烤材料配方

淄博烧烤材料配方:花生粉500g，芝麻200g，黄豆粉50g，茴香粉8g，孜然粉30g，芫荽籽粉15g，白胡椒粉5g，盐12g，味精10g。

花生粉500克(熟，素，磨成两倍芝麻大小)；芝麻200克(熟)；豆粉50g(熟)；茴香粉8克；孜然粉30克；香菜籽粉15g；白胡椒5克；盐12g；味精(精)10g；混合在一起，洒在烤肉上或蘸在食物里。非常好吃。

盐的量只是一个参考量，要根据自己的口味增减。另外麻辣味加12-15g辣椒粉，加咖喱粉。桃酥是韩国菜烘焙的蘸料。特点:好吃，油腻，开胃，适合韩式自助烧烤。

吃烧烤的注意事项:

1，我们在吃烧烤的时候，要注意烧烤工具的温度不能太高，因为过高的温度会让食物迅速放大，影响食物中的营养成分，对身体有害。

2.我们在制作烧烤食物时，要在烧烤架上或食物上均匀的涂上一层食油，以免食物温度不均匀。食物油均匀涂抹后，要来回翻动食物，保证加热均匀，这样味道会更好。

3.我们烧烤的时候选食材也是很重要的。建议你选择少油的食物，因为油太多会导致食物变质。建议你烧烤少油的瘦肉，比如猪里脊肉，鸡胸肉，生蚝，虾类食物。

4.烧烤时，我们尽量避免摄入过多的盐，这会严重影响我们的健康。我建议你先把肉腌一下，然后再烤。如果你喜欢边烤边刷酱的烧烤方式，那么你可以自己做烤肉酱或者用水稀释。