如何做出好吃的生日面？

生日面一般指长寿面，主料是适量的高筋面粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、菜心、香菇、榨菜丁、骨汤、油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇等。长寿面有很多种，所以配料并不固定。例如，盛宴轩辕皇家面，盛宴龙符面，盛宴葫芦面，盛宴鬼手面，盛宴缺戏面等等。

盛宴轩辕御面配料:当归、肉桂、丁香、野生蘑菇、土鸡蛋、海鲜、香菜等。斛艳生面的配料:西洋参、百灵菇、百合、肉豆蔻、鸽子汤等。

中国民间汉族一直有过生日吃寿面的习俗。生日面的主料是配有各种调料的高筋面粉，代表着人们对未来的美好祝愿。