韩国料理的基本调料是什么？

韩国料理使用半成品调味料，如韩国辣椒酱、酱油(大豆酱)、炸酱等，都是半年货。辣椒酱如下图:？

看配料:大米、小麦粉、辣椒粉、盐、糖浆、食用酒精、味精等辣酱。

韩国辣椒酱，

韩国辣椒酱的双细分有很多种。针对不同的用途，制作不同的配料，包括米酱和炒年糕酱。其实都是辣酱。

酱油，也就是大豆酱，是用大豆发酵制成的，也是用很多配料制成的。和中国的酱油不一样。

酱也细分了很多品类:有冻酱和臭酱。

还有其他基础调料，比如牛肉粉，苹果醋，糖浆，鱼露等等。