洋葱肉片怎么做？

豆芽125g，葱一根，里脊肉125g，剁椒一汤匙，酱油一汤匙，料酒一汤匙，淀粉少许，盐一汤匙。

用洋葱炸肉的做法

1，加水注入至熟，水留备用；

2.洋葱去皮，用冷水泡一会儿，然后切成小块；

3.里脊肉洗净，切成薄片，用剁椒、酱油、淀粉、料酒腌制10分钟左右；

4.将热油放入锅中。油温八成热时，滑入肉片，迅速打散。翻炒至肉片变色、破碎，再放入洋葱翻炒一会，至洋葱香。马上放入黄豆芽翻炒一会，加少许盐出锅。

小贴士:切洋葱之前，把菜刀在冷水里泡一会儿，这样再切的时候就不会哭了。炒洋葱的时候注意火候。不要过量，会影响洋葱的原味。把洋葱炒到刚好透明。所以我们建议你炒洋葱的时候不要急着加入。最后稍微翻炒一下就可以了。

洋葱炒肉的效果

洋葱炒肉作为一种家常菜，是很多人的最爱，经常吃洋葱炒肉的好处也很大。洋葱本身的黄酮类含量极大，所以能在体内产生槲皮苷，有很强的利尿作用，能防治糖尿病和肾性水肿。同时也可以帮助我们很好的排毒。而且高脂血症患者经常吃洋葱，体内胆固醇、甘油三酯、脂蛋白水平会明显下降。专家认为，经常吃洋葱可以长期稳定血压，改善血管脆化，对人体动脉有很好的保护作用。这对我们的血管健康非常有益。