茴香包子的制作方法

1.茴香生根，洗净，控制含水量。

2.超市直接买的猪肉馅。

3.加入料酒，胡椒粉，酱油，朝一个方向搅拌。

4、炒锅着火，加入少许花生油，将搅拌好的肉放入炒锅中翻炒，关火前加盐调味。

5.等肉凉了再放茴香，最好加香油调味。

6.使用事先准备好的面条。

7.将面团擀成大小合适的面团，放入调好的馅料。

8.从一边揉到另一边。

9、冷水上锅，先开小火20分钟，让包子皮重新醒过来。再开大火，锅烧开20分钟后种上即可，关火蒸5分钟，即可出锅。