骨凤爪海带汤有什么用

海带中的补碘可以促进人体热量消耗和新陈代谢,海带中富含的钾离子可以帮助人体多余的水分代谢,消除水肿,对减肥有一定的作用。当然也不能多吃排骨。大家都知道它富含蛋白质钙。

食用功效

中医用的时候,海带叫“海带”,咸寒。入肝、胃、肾、肺经。

能软化化痰,祛湿止痒,清热利湿。用于甲状腺肿、膈哽、疝气、睾丸肿痛、白带过多、水肿、脚气等。

用于清凉解暑:海带、冬瓜、绿豆适量,煲汤。

技巧

因为海带本身有一些特性,有两种人不适合大量食用海带。

一类是孕妇,一方面海带有促进生育的作用,另一方面海带含碘量非常高,过量食用会影响胎儿甲状腺的发育,孕妇要慎重食用。

第二个是海带本身按照中医来说是寒凉的,所以脾胃虚寒的人在吃海带的时候不要一次吃太多,或者不要和一些寒凉的物质混着吃,否则会引起肠胃的不适。

由于全球水污染,海带中很可能含有有毒物质——砷,所以烹调前要用清水浸泡两三个小时,中间要换一两次水,但浸泡时间不能太长,最多不超过6小时,以免水溶性营养成分流失过多。

猪骨有滋阴润燥、益精补血的功效;适用于气血两虚、阴虚患者。

鸡爪可以防止皮肤起皱。增加胶原蛋白对皮肤有好处,有助于骨骼和肌肉的恢复。