千层肉饼怎么做，千层肉饼怎么做好吃，千层肉饼的家常。

500克中筋粉

清水350g左右。

700克猪肉馅

酱油100克

5克盐

30克玉米油

两根大葱

在肉馅中加入适量的水。

鲜鲜美味

手艺

一个小时需要时间。

普通难度

千层肉饼的制作步骤

1

将面粉放入锅中，加入约7成面粉的冷水。

2

将面团揉成球状，放入盆中，盖上湿布，小火焖30分钟后使用。

三

来拌肉馅，28肥猪肉馅，加两根葱花，适量酱油，玉米油，盐。

四

用筷子顺时针搅拌这些材料，加入适量的水，使肉酱变得粘稠。

五

取出烤好的面团，放在案板上，分成三等份，分别揉圆。

六

取其中一个面团，擀成长方形面团，厚度约1mm。

七

将适量的肉馅均匀的铺在面片上，在右下角留下整个面片的六分之一不铺肉馅，靠近左侧肉馅一侧纵向切一刀。

八

向上折叠光滑的面团。

九

再次向左折叠

10

在左侧切一刀，然后向下折。

11

向左折叠

12

把最后一块折下来，盖在面包上，捏一下。用手轻压馅饼，减少其厚度，增加其面积。

13

中火加热煎饼锅，在煎饼锅里刷一点油，将馅饼放入锅内，用毛刷在表面刷一层油。

14

用小火煎底部，然后翻面煎另一面。

15

盖上锅盖，小火煎两面焦黄，锅里放一点水，让蛋糕受热均匀，不至于变得太干太硬。5分钟左右就可以出锅了。

16

切成块吃

17

皮脆肉嫩。

18

闻起来真香。

19

蘸醋和辣椒油吃，更香。