宫保鸡丁怎么炒好吃？

辅料:花生油50克，盐3克，酱油2大勺，蚝油1大勺，料酒3大勺，生粉8克，糖5克，冷醋半勺，蒜籽3粒，姜1片，干辣椒15克。

1.先将鸡胸肉洗净切块，加盐1g，十三香少许，料酒一勺，再加入生粉4g，最后淋少许花生油腌制片刻。

2.将盐、糖、冷醋、酱油、蚝油、料酒、生粉放入碗中，搅拌均匀，打成汁。

3.黄瓜洗净切块，姜蒜去皮，洗净切块，干辣椒泡几分钟，然后用剪刀剪成小块，去掉一点辣椒籽。

准备花生。

5.从煎锅中取出，放入鸡胸肉，翻炒至熟透。

6.将姜、蒜和干辣椒炒熟。

7.加入黄瓜和花生，搅拌均匀。

8.最后，完成。