醋煮醋应该放什么香料？

1，醋要煮的更香，先准备一些调料，很简单的调料，包括香叶、桂皮、八角、花椒、姜、蒜、葱，要根据醋的量来准备。一般情况下，每种调料只准备3克左右的醋，但是姜蒜的量会更多。

2、准备一个锅，这个锅一定不能用铁锅，另外其他锅都可以，毕竟铁容易和醋发生反应，影响醋的气味。

3.锅用小火加热后，倒入一点足以使锅平稳的食用油，然后迅速加入大葱、姜、蒜瓣，慢慢翻炒，再加入半碗开水，水和醋的比例为1:2，将小火转为中火，将大料煮透。这个过程需要3-5分钟。