广元有哪些特色小吃? 1、麻婆豆腐麻婆豆腐又名陈麻婆豆腐,是四川汉族传统名菜之一,也是中国八大菜系之一。?2.皇后凉面皇后凉面是四川汉族的特色小吃,有酸、甜、麻、辣、香五种口味。3.腌鱼。4、豆瓣鲜鱼。5、腌制好的鸡爪。6.啤酒鸭。7、三丝凉面。