松茸怎么炒？

一路向北。

07-30 17:13

密切注意

众所周知，松茸是一种非常珍贵的食物。不能人工种植，自然采集量稀少，造成松茸在市场上的短缺。我们可以在很多高档餐厅看到松茸，关于松茸的菜品都很贵，有的甚至卖到上千元。当然，很多朋友没有经济实力去饭店吃松茸，我们可以选择在家里用松茸做一些菜。毕竟市场上直接买的松茸肯定比酒店里的松茸便宜很多，所以边肖会介绍一些家里常用的好吃又简单的做法。

一、鸡蛋炒松茸

首先，我们准备鸡蛋和松茸。将松茸洗净，撕开或切片，将鸡蛋打成蛋液，然后在锅中倒入一些橄榄油，将松茸加热并盖上蛋液，然后在锅中煎至松茸两面金黄，再加入少许盐即可食用。

二、黄油烤松茸

首先，我们准备好买来的松茸，用刀刮去松茸表面的泥土，然后用干净的布擦干净。注意不要用水冲洗。用水洗松茸可能会洗掉一部分松茸的鲜香，烘烤可能会影响香气。然后用刀将松茸切成3mm的薄片，将融化的黄油涂在松茸上，放入烤箱。烤箱温度设定在200℃，等烤箱里松茸的香味出来就可以吃了。

卤汁炖松茸

首先准备好猪肉和生姜，将猪肉切块，用生姜在冷水中洗去血水。将血洗干净的猪肉和姜片一起放入炖锅中，按照说明加入开水。一般炖锅不要太满。先不加松茸，盖上盖子炖两个小时(其间可处理松茸，处理方法同上)。两小时后放入松茸再炖半小时。出国前加调味盐。

所以以上就是几种简单的松茸吃法。家里有松茸的朋友可以试试这些方法。当然，松茸的吃法有很多种，仅一篇文章就介绍了上百种吃法。有兴趣的朋友还可以看看松茸的其他吃法。没有问题。