虾仁怎么炒

准备材料:虾200g，胡萝卜50g？豌豆50g，玉米粒50g，酱油5g，姜5g，葱5g，胡椒粉适量，淀粉适量，鸡粉适量，料酒适量。

生产步骤:

1，虾全部切成小块。

2.将所有胡萝卜丁、玉米粒和豌豆洗净。

3、大葱切圈，姜切姜米。

4、锅里放油，放入姜、葱，六成热时爆香。

5.爆香葱和姜，倒入玉米粒，胡萝卜丁和豌豆，翻炒两分钟。

6.倒入虾，加入适量料酒、盐、酱油翻炒十秒。

7.虾仁炒10秒，鸡粉调味，撒胡椒粉和水淀粉勾芡，起锅装盘。

8.成品图。