韩国有哪些著名的食物?
烧烤——种类太多了,最好吃的是雪花牛排。不过韩国大妈卖的大多是猪腩里的五花肉,比较油腻,但是酱料真的很好吃,比高档餐厅的都好吃。
烧烤最重要的配菜是莴笋叶、洋葱、大蒜、青椒、腌萝卜、腌鸽子蛋、酱牛肉片...一般有十几样配菜可以搭配烧烤吃,比较清爽,没什么意思。......
九折板——一种菜,对于家庭主妇或者厨师来说,切盘、摆盘都是很有挑战性的。主料是蔬菜、野菜、菌类、紫菜等素菜。
石锅菜
石锅拌饭——石锅烹饪的一种,将米饭、蔬菜、加工好的肉末或肉丝放入热锅中,略加热,上菜前打一个鸡蛋,利用余温将食物搅拌均匀,即可食用。米饭会有焦层,趁热吃很好吃。可以根据个人喜好加入拌饭的辣酱。
石锅牛肉——和普通的炖牛肉差不多,但是一直都是用石锅煮的。
汤
酱油汤——有纯豆腐和海鲜。当然,还有酱油作为原料...有没有和肉一起吃过?。。
泡菜汤——洋葱、泡菜、豆腐一起煮。原料太多了,里面好像有很多辣椒粉。感觉汤少了点。一般没有肉,有一点海鲜。......
人参鸡汤——鸡肉塞米饭,用高丽参等药材炖。很好吃。一份是一整只鸡。。。
泡菜锅
是的,它和泡菜汤相似,但是它有更多的肉。。。
面子阶层
辣面——味道真的很像新拉面的方便面
冷面——荞麦、魔芋、山药、葛根、坚果淀粉、红薯粉都可以做成冷面,也就是把这些材料做成面条。冰镇后加入冷汤即可食用(味道酸辣中带一点甜味,甜味是蔬果的天然甜味...).炒菜很少用肉,最多是汤里有肉或者海鲜,因为冷面需要爽口的味道。
麻辣炒年糕——年糕条放入水中或肉汤中煮至变软。取出后用辣酱、辣椒粉、蔬菜、肉翻炒。它是一种小吃。
打糕——米糕的原始状态,没有烘干。一般我们吃的都是新鲜的,过年过节我家的朝鲜族长辈都会做。刚做好的米饭和糯米锤做的热糕,沾了新鲜豆粉,又香又不太甜。我的挚爱。姐姐结婚的时候,我第一次吃,两天吃不下。医生说我会饿两天。......
米肠——糯米塞进猪肠里,蒸或煮,蘸酱吃,大街小巷常有。