荠菜饺子的步骤，荠菜饺子怎么做？

荠菜1公斤

4个鸡蛋

6块豆腐干

一点洋葱

姜一点

色拉油

麻油

五香粉

辣椒

盐

饺子中荠菜的做法

荠菜洗好后用开水焯一下，很烫~关火，不要在火上煮~变软后马上过滤掉~不要长时间放在开水里，否则颜色不绿，会老~

鸡蛋用少许盐打匀，煎熟，用铲子捣碎，洋葱切碎，放入搅拌碗中。

豆干剁碎，油煎，五香粉盐炸。倒入搅拌碗中。

剁荠菜，不要剁成泥。。几乎坏了。

揉进一点姜末。

来，盐少许，香油少许，胡椒粉少许，搅拌均匀，饺子馅就做好了！

包起来！

素馅饺子不需要一些水。煮一会就浮起来~ ~煮了吃~