苜蓿酵素多少钱一桶？

芽菜是由各种谷类、豆类和树木的种子培育而成的可食用芽菜，属于活蔬菜。目前市场上流行的芽菜有30多个品种:香椿芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽、青黑豆芽、洋槐芽、葵花芽、萝卜芽、芦笋芽、花生芽、蚕豆芽。近年来，日本、美国、欧盟、新加坡、泰国、东南亚和中国台湾省都对芽菜的营养价值和药用价值进行了广泛的研究。一般认为，豆芽具有抗疲劳、抗衰老、抗癌、减肥、美容等多种功能。豆芽在全国10个大城市发展迅速。个人觉得上面说的香椿芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽、青黑豆芽、洋槐芽、葵花芽、萝卜芽、芦笋芽、花生芽、蚕豆芽都很好吃。只要是绿色食品，我都喜欢，看个人喜好。

什么样的芽菜比较好吃？

有一个伟大的方法来发展绿色豆芽。

人们非常熟悉由绿豆和大豆制成的豆芽，因为这种传统的豆芽是人们的家常菜。然而，目前市场上销售的豆芽大多是不法商贩为了缩短出苗时间，获取更大利润而生产的。它们在生产过程中添加了防腐剂、增白剂、生长调节剂和“保鲜粉”，看起来油光水白，但吃在嘴里对人体健康有害，长期食用可能会积累毒素，还可能致癌，严重危害人们的健康。

随着人民生活水平的提高，对蔬菜的品种、品质和保健的要求越来越高，尤其是无公害、无残留的蔬菜备受大众青睐。智能温室控制系统生产的一种新型绿色健康蔬菜——芽苗菜，解除了我们的这种担忧！芽苗菜是一种新型蔬菜，是利用植物种子或其他营养器官在适宜的环境下发育成嫩芽、幼苗或茎的一种食用蔬菜。芽菜作为一种新型的特色蔬菜，在上世纪90年代初刚刚在中国流行起来。一是中国农业科学院蔬菜花卉研究所王春德研究员系统研究了芽菜生产技术，在全国各省市推广，深受生产者和消费者的欢迎，发展势头良好。生产者取得了很高的经济效益，比常规蔬菜生产高出数倍。是农村农民致富奔小康的一项短期见效快的工程。

其生产周期短，7-10天即可上市。其生产场所不限，工厂、大棚、庭院、家庭住宅均可生产。技术简单易学，连老人小孩都可以参与。你只需要知道播种、浇水、盘调等简单操作。更重要的是，芽菜因其特殊的营养成分和风味而受到大众的欢迎，市场销量不用考虑。一直是大众喜爱的蔬菜品种，含有很多常规蔬菜没有的营养成分。特别是它可以将许多人体难以吸收的植物蛋白转化为氨基酸、矿物质、维生素等经过培育后容易被人体吸收的物质。甚至大部分芽菜都具有食疗的双重功效，最适合老年人作为保健食品。同时，这种由全智汇控和电场杀菌，不使用任何激素和防腐剂生产的新型蔬菜，也将成为人们餐桌上的新宠。

据开发智能温室控制系统的丽水农学院智能快繁中心介绍，与传统豆芽相比，智能豆芽最大的特点是生产过程中不添加任何激素和调节剂的完全绿色无公害蔬菜，同时品种更加丰富，包括萝卜、南瓜、苦瓜、花生、红豆、黑豆、红小豆、豌豆、荞麦、小麦等。

又绿又嫩的豆芽很好吃。比如萝卜苗微辣，苜蓿苗香脆，苦瓜苗嫩微苦，葵花苗爽口香。尤其是芽菜，非常鲜嫩，老少皆宜，往往让人胃口大开，多吃不厌；第二，营养丰富。这些芽菜大多富含蛋白质、脂肪或各种维生素以及钙、磷、铁。比如萝卜苗，据分析含有维生素A和c，在同样的克数下，萝卜苗的维生素含量是柑橘的50倍。因此，在日本、欧洲和美国，人们将其视为天然维生素和健康美丽食品的化身。再比如葵花籽，同样富含蛋白质、脂肪和维生素。如果每天能吃200克葵花籽，就相当于吃了等量的肉类所含的营养，所以葵花籽被誉为比肉类更有营养的芽菜。第三是健康饮食。因为芽苗菜是由相关作物、蔬菜、豆类的种子制成，在黑暗或弱光条件下培养发芽，其生长所需的养分主要依靠植物的种子、根和茎中储存的养分，其培养过程中不需要任何肥料。此外，芽苗菜由于其特定的栽培环境，很少感染病虫害，因此不需要使用农药。和其他蔬菜相比，芽菜卫生又卫生。第四，有些芽菜具有治疗和食疗价值。如蕹菜苗，用醋、水等煎剂含于口中；能治牙痛；它还具有止血和止痛的作用。葵花籽苗中亚油酸含量高，长期食用能保持面板鲜嫩有弹性。和小麦胚......

什么样的芽菜适合做火锅？

豌豆苗，松柳，豆苗，花生芽，萝卜苗，以及许多其他品种都可以使用。煮芽菜可以找崔姐，钱少见效快。

南方有哪些种类的芽菜？

可以用能发芽的种子，如绿豆、红豆、油菜等。

北方人平时喜欢吃什么芽菜？

豆芽和绿豆芽

芽苗菜的生长条件是什么？

芽菜生产中应注意的技术要点:

1.发芽的蔬菜是绿色蔬菜。污水、农药、化肥、植物生长激素等。不应在生产过程中使用。最好用自来水或井水。

2.选择优良的种子。无论生产哪种芽苗菜，都要选择当年的新鲜种子，个体均匀，表面有光泽，不开裂，不霉变，尤其是香椿等高档品种，容易买到已经失去发芽能力的老种子，给生产造成不必要的损失。

3.关掉消毒。重复使用的秧盘和生产用具要消毒，可用1000-2000倍的高锰酸钾溶液浸泡30分钟，再用清水冲洗，以免种子腐烂。车服的制作可在闲置期用紫外线杀菌灯进行消毒灭菌。

纸上种菜，如何让芽菜好吃？

豆芽，又称芽菜，是由各种谷类、豆类、树木的种子培育而成的可食用的“芽菜”，也称“活蔬菜”。常见的芽菜有:香椿芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽、青黑豆芽、洋槐芽、葵花芽、萝卜芽、芦笋芽、花生芽、蚕豆芽等30多个品种。品种丰富，营养全面，是一种常见的蔬菜。主要食用部分是下胚轴。

豆芽，又名巧芽菜、豆芽、如意菜、夹菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽，又称芽菜，是由各种谷类、豆类、树木的种子培育而成的可食用的“芽菜”，也称“活蔬菜”。世界上流行的芽菜有:香椿芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽、青黑豆芽、洋槐芽、葵花芽、萝卜芽、芦笋芽、花生芽、蚕豆芽等。

哪种豆芽或豆芽营养价值高？

大豆被誉为“豆中之王”，被称为“植物肉”和“绿色奶牛”，营养价值最丰富。干大豆含有约40%的优质蛋白质，是其他谷物中最高的。现代营养学研究表明，一斤大豆相当于两斤瘦猪肉，或者三斤鸡蛋，或者十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也居豆类之首，出油率达到20%；此外，还含有维生素A、B、D、E和钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆含有55毫克铁，容易被人体吸收利用，对缺铁性贫血非常有益；一斤大豆含有2855毫克的磷，对大脑和神经非常有益。大豆加工后的各种豆制品，不仅蛋白质含量高，而且含有多种人体不能合成的必需氨基酸。豆腐中胆固醇含量的蛋白质消化率高达95%，是一种理想的滋补品和食疗品。大豆、豆制品如豆腐和豆浆已成为全世界受欢迎的健康食品。

绿豆芽的营养成分含量(指100克食用食品中的含量)

卡路里(千卡)18硫胺素(毫克). 05钙(毫克)9

蛋白质(克)2.1核黄素(毫克). 06镁(毫克)18。

脂肪(克). 1烟酸(毫克). 5铁(毫克. 6

碳水化合物(克)2.1维生素C(毫克)6锰(毫克)

膳食纤维(克). 8维生素E(毫克). 19锌(毫克). 35

维生素A(微克)3胆固醇(毫克)0铜(毫克). 1

胡萝卜素(微克)3钾(毫克)68磷(毫克)37

视黄醇当量(微克)94.6钠(毫克)4.4硒(微克)0.5

芽菜的营养成分是种子的芽，里面充满了植物生长所需的营养。每粒种子都富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等营养物质。种子发芽时会产生酶，酶将种子中的营养物质转化为氨基酸等重要的营养物质。在芽的自然萌发和生长过程(化学变化)中，它们释放出大量的能量，也就是生命力。在活芽的生长过程中，会发生一系列的物质转化。比如，在水解酶的作用下，高分子贮藏物质转化为可溶的、易被人体吸收的小分子，所以芽菜不仅色泽美观，而且吃起来脆嫩，易于消化吸收。与它的种子材料相比，活豆芽具有更多的营养成分，如胡萝卜、核黄素和维生素B12在大豆发芽后分别增加了2倍和10倍。大豆种子不含维生素C，但黄豆芽中含有大量维生素C，每100克豆芽中含有20 ~ 30毫克维生素C，在活豆芽的生长过程中，还能增加自身氨基酸和矿物质的含量，还能产生独特的微量元素，如香椿芽中类似性激素的物质和枸杞芽中的芦丁、肌苷等。这些都是人体正常生理活动所必需的。

谁知道怎么种豆芽？需要什么条件。和设备。越详细越好。10点

方法/步骤

买各种我喜欢的种子。因为是第一次种芽菜，所以买了12的种子来试试，看看哪些芽菜好吃。

把种子放在可以切掉的容器里，或者一次一杯。然后倒温水泡种子，我泡了24小时。

将放置好的自来水(排除次氯酸)倒入秧盘，铺上宣纸，用喷壶喷洒。

把各种各样的种子放进去，每一种都放一块。

放好种子后，用一张宣纸盖上，喷湿。

盘内水一天换一次，种子一天喷2-3次，通风一天2-3次。

当芽菜长到2厘米时，去掉表层宣纸，换成有透气孔的纸箱。

当昕薇长到10 cm时，移开纸箱，接受散射光。

根据情况，随时可以切着吃，自己种芽菜。

需要注意的事项

育秧盘可以用自己用的油桶、水桶代替，但要刷干净。

不要用报纸代替宣纸，因为报纸在印刷过程中有一些有害物质，会被种子吸收。

托盘里的水每天都要换，这样芽苗菜才长得好。

不要让豆芽接受阳光直射。

什么牌子的芽苗菜机好？

济南联豪的芽苗菜机很不错。