温州的酱肉怎么做？

猪肉不能用水洗，切成条，放在大容器里。

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向容器中加入酱油。

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加入味精，黄酒，生姜，少许糖和香辣粉。

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双手搅拌，将猪肉条和配料揉20分钟。

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倒入白葡萄酒并搅拌。

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六

用麻线和挂钩挂起来，让它晒2-3天。

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