凉拌前海带丝需要煮吗？

在冷拌海带之前，它应该在水中煮沸。海带煮好后，要凉拌着吃。生海带可以吃，但不能太多，因为没有煮熟的海带，吃了会导致身体不适。中国古代没有野生或人工养殖海带的历史。我国大规模栽培的海带最早是由日本学者大坂义郎1930从日本引进到大连，随后他开始在大连试验海带筏式养殖，我国的海带栽培始于大连。

海带，俗称海藻，是生长在中低温海水中的大型海洋褐藻植物。它的叶子窄而呈条状，新鲜的海带呈橄榄褐色，有光泽。海带的叶子呈宽带状，尖端逐渐变窄，一般长2~5米，宽20~30厘米(生长在海底的海带较小，长1~2米，宽15~20厘米)。

属性介绍

传统的海带加工原始落后，主要是晒干，沉淀物多，质量差，食用不方便，对销售影响很大。脱水鲜海带是以鲜海带为原料，洗净焯水。切丝、干燥等工艺处理精制海带小包装产品。

挑选的新鲜海带要质量好，成熟度合适，鲜嫩，不被柴油污染，大小均匀。所选原料应无孢子体，或含少量孢子体，外观呈褐色，无病虫害。要求鲜海带的采收要与生产加工紧密衔接，及时运输，轻装轻卸，避免重叠和压货，确保原料完好无损。如发现破损、腐烂的海带，应剔除。

以上内容参考百度百科-海带丝。