每天吃一颗维生素C,对身体有害吗?医生:或者产生七个好处。
维生素C是人体必需的营养因子。为了避免其缺乏,很多人通过各种方式补充维生素C,那么为什么要补充维生素C呢?
在人类进化过程中,由于生活条件的改变和自然选择,人体无法将血液中的葡萄糖转化为维生素C,然而,研究发现,维生素C可以清除体内产生的自由基。由于人体不能自行合成维生素C,所以清除自由基的能力与其他动物相比明显减弱。
这将增加各种慢性代谢疾病的风险,如中风、心脏病和癌症。所以为了我们的健康,需要积极补充维生素c。
那么维生素C可以长期吃吗?
这个主要看维生素C的种类,维生素有药用维生素C和食用维生素C,其中药用维生素C不能长期服用,食用维生素C可以适量长期服用。
药用维生素C在临床上主要用于治疗疾病,如预防和治疗败血症。这种维生素C要严格按照医嘱服用,不能长期大量服用,以免引起维生素C中毒。
药店出售的保健维生素C属于食用维生素。这种维生素C只是补充人体每天需要的维生素C,可以在医生的指导下适量长期服用,达到增强体质的目的。
一般来说,为了保护身体免受病原体和毒素的侵害,我们需要每天补充维生素C。维生素C对身体有什么好处?
1,能增强免疫功能。
武汉大学中南医学院重症医学科的一项研究发现,连续7天给予大剂量维生素C,对新型冠状病毒引起的多器官衰竭有阻断作用。
事实上,维生素C不仅在新冠肺炎有效。还能增强体内免疫细胞的活性,增强机体杀灭细菌和病毒的能力。另外,维生素C可以进入骨髓,参与骨髓造血,不断加速红细胞的生长,清除血液中的毒素。
2.维生素可以保护眼睛。
研究发现,人体如果长期缺乏维生素,会导致晶状体混浊,影响视力,严重时甚至会形成白内障。这是因为晶状体中含有丰富的维生素C,对维持晶状体的透明性有一定的作用。维生素C缺乏时,维持晶状体透明的能力下降,会导致晶状体混浊。
此外,维生素C和维生素E具有协同抗氧化作用。同时服用,它们可以防止体内产生的过氧化物损伤晶状体,从而保护视力。
3、能参与胶原蛋白的合成。
许多研究资料表明,维生素C在胶原蛋白的合成中起着重要的作用。胶原蛋白存在于人体的关节、皮肤、软骨、血管内膜中,我们的皮肤会因为胶原蛋白的减少而变得粗糙,失去弹性。因此,补充维生素C对皮肤美容、缓解关节疾病、预防动脉粥样硬化有积极意义。
4.参与体内各种激素的代谢。
皮肤白不白主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力,而维生素C可以中断体内黑色素的形成,具有美白祛斑的功效,广受女性喜爱。此外,维生素C还能参与多巴胺、肾上腺素等激素的合成,对维持人体情绪稳定、缓解压力、预防抑郁有积极作用。
5.参与营养物质的代谢。
维生素C可以将我们食物中的三价铁还原为二价铁,促进人体对铁的吸收,预防缺铁性贫血的发生。
此外,维生素C能促进胆固醇的排泄,防止胆固醇沉积在动脉内壁,有效预防动脉硬化。同时,人体内的叶酸只有在维生素C的催化下才能被人体吸收利用,维生素C的缺乏会降低体内叶酸的水平,引起巨幼细胞性贫血。
6、解毒抗癌
发现维生素C可以通过阻断N-亚硝基化合物的形成来预防癌症。
此外,维生素C能促进肝糖原的形成,肝糖原在肝脏排毒中有重要作用。而且维生素C可以直接参与人体重金属的解毒过程,有效防止汞、镉等有害重金属对人体的毒害作用。
7、缩短感冒病程。
国外科学家收集大量数据分析,感冒患者使用维生素C后,成年患者平均感冒持续时间缩短了8%。儿童平均感冒时间缩短了18%,充分显示了维生素C在缓解感冒症状方面的作用。
但这项研究只是说明维生素可以缩短感冒的过程时间,服用维生素C暂时不能治愈感冒。而且人感冒是病原体引起的上呼吸道感染,维生素C本身对治疗上呼吸道病原体没有作用。
维生素C好处这么多,大家都可以补充?
医生建议:定期补充维生素C还是必不可少的。而且有人认为每天补充100mg的维生素C就可以满足身体的需要。其实100mg只是预防明显败血症发生的剂量,但对于体内缺乏维生素C的人来说,这个含量远远不够。
而且对于缺乏维生素C,又想追求美白抗氧化的人来说,可以通过药物补充来增加维生素C的日摄入量。
但是,在服用维生素C的过程中,也有很多注意事项。比如,因为维生素C是酸性的,如果同时服用碱性药物,会影响疗效。而且有研究表明,维生素C与核黄素、避孕药等药物一起服用,会相互影响疗效。
据报道,补充维生素C可能会导致恶心、呕吐、腹泻等问题,严重时可能会出现胃溃疡。所以在补充维生素C的时候,如果你有这些症状,就要立即停用。
同时,值得注意的是,许多女性经常大量服用维生素C,因为它具有美白作用和胶原蛋白合成。
但据研究,大量服用维生素C可能会导致不孕,影响女性生育能力。而且,如果孕妇在孕期长期服用维生素C,胎儿出生时会出现营养不良或其他身体问题。
另外,长期大量服用维生素C,容易降低身体的抵抗力。所以建议每天适量补充,避免副作用。
首先。我们可以通过食物补充维生素C。建议多吃深绿色蔬菜,如菠菜、青菜等。同时也可以吃猕猴桃等维生素含量高的水果。但是要知道,维生素C不能只靠食物来补充。
因为在食用的过程中,不可避免的要对食物进行加热和加油,食物本身也不可避免的受到人工添加剂的污染,会影响食物中维生素C的含量。因此,仅通过食物补充维生素C的效果并不理想。
这就是,你可以选择服用适量的复合维生素来补充。值得注意的是,服用维生素C片时,水温不宜过高,以免破坏维生素C的成分。
另外,为了减少服用过程中维生素C不必要的损失,可以注意这些小细节。
比如切菜的时候可以多加几滴醋,可以有效减少维生素在烹饪过程中的流失。同时,少吃自制的凉菜,因为自制的冷冻蔬菜中维生素C的损失是非常大的。
不仅如此,在生活中尽量限制吸烟的数量,因为香烟中的尼古丁会破坏维生素C的成分,如果我们选择服用维生素C补充剂,也要控制用量。维生素C摄入过多会导致中毒,但会对人体产生不良影响。
人到中年,“肌肉”不能少,肌肉减少会增加72%的心脑血管疾病风险。据调查,50岁以上的老年人每年会损失0.5%~1%的肌肉量,肌肉力量的下降会增加很多老年人患糖尿病等疾病的概率,甚至无法运动。
最新研究表明,服用维生素C可以改善老年人的骨骼肌质量,维生素C在一定程度上是改善老年人肌肉的关键。
随着年龄的增长,人体骨骼肌的质量会逐渐下降,从而导致肌肉力量和生活质量的下降。同时也增加了患2型糖尿病肾脏的风险。
那么如何给老人补充维生素呢?
专家建议,中老年人每天对维生素C的需求量相对较小,至少要摄入60mg。另外,由于中老年人肠胃系统较弱,最好的补充方法还是从饮食入手。让中老年人多吃富含维生素c的新鲜蔬菜和水果,比如多吃柚子、橘子、橙子、柠檬等。也可以多吃蔬菜,如小麦、油菜、大白菜、芹菜等。
另外,摄入大量蛋白质后,再摄入维生素C,会使蛋白质在体内难以消化吸收,容易导致消化不良。因此,中老年人在补充维生素C后,应少吃蛋白质含量高的食物。
最重要的是,结石是中老年人的常见病。如果是结石患者,尽量减少维生素C的摄入,因为大量补充维生素C会增加尿液中的草酸含量,加重病情!