火锅蘸酱怎么搭配好吃的？

食品

芝麻油适量

中等油耗

辣椒油适量

芝麻酱适量

醋适量

香菜适量

适量的蒜泥

洋葱适量

方法/步骤

火锅标配蒜油碟。

配方:香油+蒜泥+香菜+耗油

在重庆叫油碟，是麻辣火锅的标配。从麻辣锅底捞出来的肉，用香油浸泡过，伴着蒜泥特有的香味。吃下去回味无穷。至于油耗和韭菜，不忌口的年轻人可以多加！！！

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香芝麻蘸酱

配方:芝麻糊+辣椒油+香菜+芝麻。

芝麻酱是给食物增味的最佳伴侣。加点辣椒油，拌上发酵奶，咸辣。这种蘸料超级适合吃海鲜锅，搭配鱼虾非常好吃。

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上瘾的小米椒蘸酱

配方:小米椒+耗油酱油+醋(少许)+洋葱+香菜

小米椒是这种蘸料的灵魂，鲜香麻辣，不重不腻，让你根本停不下来，最适合清汤。

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蒜泥耗油酱

配方:耗油+香菜+蒜泥+葱+芝麻。

这种蘸酱适合配不上的新手。这碗蘸酱咸辣适中，味道很棒，最重要的是可以搭配任何锅。是最常见、最简单、最受欢迎的一种。

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大蒜辣椒酱

辣椒油+芝麻油+碎花生+蒜泥+香菜

这款蘸料的特点就是香！辣椒油拌芝麻油又香又辣。蒜泥和碎花生也有助于增强食物的香味。味道很棒，配肥牛最好。

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超级变态麻辣烫

辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻椒+洋葱+香菜

喜欢亚辣椒的年轻人一定要尝尝这个。将三种最辣的食材混合在一起，加入少许芝麻辣椒，让味道更上一层楼。不吃辣的人不要轻易尝试。

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辣牛肉酱

辣椒油+香油+花生+牛肉酱

麻油盖在碗底，牛肉酱可以多放点，可以用来拌面。超级好吃。

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红油芝麻酱

芝麻酱+辣椒酱+香油+酱油+醋+葱姜末。

这个比较适合北方人，各种肉在这里都能吃到。

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辣芝麻酱

香油+用油+发酵乳+剁椒+蒜泥+洋葱

单吃芝麻酱会腻。加小米椒中和一下。又香又辣。想吃辣又不能吃辣的小伙子可以试试这个酱。

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结束

需要注意的事项

可以根据个人口味加减食材。