蘑菇丸子怎么做?如何制作蘑菇肉丸
1.猪肉洗净,控干水分。水越少越好。切片吧。
2.将蘑菇洗净榨汁,切片或切块。
3.猪肉和蘑菇一起放入烹饪杯中。我用的是九阳的,而且是肉泥,很容易硬。
4、倒出,加入玉米淀粉,拌匀,同向。
5、倒入酱油、胡椒粉、酒,用哺乳的力度往一个方向搅拌肌肉。
6,一定要呈现这种干的,因为有些猪肉可能是拉面的,捣成泥会很稀。我买的这种,以后都搅不动了。
7.拿个奶锅,煮一锅水。
8.抓起一团肉酱,揉一揉,在老虎的嘴里留个洞,用力一挤,肉丸就会从老虎的嘴里出来,然后用勺子挖出来,放进开水里。
9.肉丸浮起来就可以捞出来了。此时,它们是半熟的。多做的话可以冷冻起来,吃的时候带走。直接吃的话要煮五分钟左右。