玉米远离美国的墨西哥。那时候人们是怎么做的?
那时候玉米是舶来品,所以更珍贵。只有皇室才有,所以没有那么多烹饪方法。一种是直接煮,另一种是煮或者炒玉米粒。
玉米起源于墨西哥。起初,它是从墨西哥传到葡萄牙和西班牙,然后当葡萄牙人来到亚洲时传到中国。那时候玉米还不叫玉米,名字很多,主要是皇室有这种贡品,一般人是吃不到的。没有劳动人民的智慧,当时玉米的烧法单调。直到明末,玉米才被皇室专用,并大规模移植到全国各地。
至此,玉米已经成为中国人的重要食物之一。虽然从国外传入只有几百年的历史,但人们对玉米还是有很多烹饪方法的。一种是最粗糙的,玉米粒直接捣碎,捣成糊状,然后可以做成玉米饼,也可以用玉米渣煮玉米粥。另一种是把玉米粒剥掉,单独炒或者和其他食材一起炒。
或者你可以拿起玉米,烘烤或烹饪。总之也是难得好吃。除了作为一天的直接餐点,还可以把玉米做成零食,因为玉米本身就很甜,还有糯玉米,所以也很适合。无论如何,在我们的手中,我们可以变出许多食物和娱乐的把戏。
有很多食物并非原产于中国,却成为我们日常生活中不可或缺的一部分,比如辣椒,早已享誉世界,人人都品尝。因此,文化和物质的交流和互通是我们进步的重要途径。