为什么膨化食品有毒？

膨化食品是一种垃圾食品。它最大的危害是铅中毒，在人体内蓄积后很难排出。血液中铅含量高时，会影响神经系统、心血管系统、消化系统和造血系统，出现智力低下、厌食、贫血、呕吐等症状。

所以，还是少吃膨化食品好！

膨化食品的种类和原理

膨化食品，国外又称挤压食品、爆款食品、轻食品，是近年来国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类和蔬菜为原料，经膨化设备加工，生产出外观精美、营养丰富、香脆可口的多种食品。所以以独特的方式形成了食品的大类。由于结构简单，操作方便，设备投资少，收益快，生产这种膨化食品的设备发展很快，显示出强大的生命力。

由于用途和设备的不同，膨化食品有以下三种类型:一种是以玉米、土豆为原料，用挤压膨化机生产零食；二是以植物蛋白为原料，通过挤压膨化机生产组织蛋白食品(植物肉)；三是以谷类、豆类或薯类为原料，膨化后制成主食。除了间接加热膨化机的试制，还用精制谷物膨化粉制作了多种膨化食品。