桂花有什么功效？

桂花又名“桂花”、“桂花”，栽培有桂花、桂花、桂花等品种，一般在每年的9-6月，65438+10月开花。开花后香味浓郁芬芳，沁人心脾，老远就能闻到香味。桂花采集晒干后，成为我国常用的药用花卉。桂花是一种天然药材。桂花性温，辛，入肺、大肠经。具有健胃化痰、生津化痰、平肝安神的作用。可煎汤、泡茶或泡酒内服，可化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、闭经腹痛等有一定疗效。

中国自古就知道桂花是用来酿酒的。清香的桂花酒一直是中国常见的酒。它能增进食欲，健脾补虚，特别适合女性饮用。既能暖身祛寒，又能作为美容养颜，一举两得。

自酿桂花酒

食材:桂花酒很简单。你只需要准备好桂花，糖，酒，坛子，自己酿就可以了。具体比例可参考桂花250g，白糖250g(冰糖优先)，35度以上的高粱酒或米酒2500ml。陶罐、瓷罐都可以。

最好选择香味最浓的金桂，新鲜桂花最好。如果没有新鲜桂花，可以换成干净无杂质的干桂花。

冲泡:首先你要将桂花和糖混合均匀，放入缸中发酵2到3天；然后加入米酒或者高粱酒。需要记住的是，酒的温度必须在35度以上。度数低的话，桂花的有效成分是无法勾兑到酒中的。然后将罐子密封，保存在阴凉通风处。

桂花酒的酿造过程并不难，只需讲究一个等字。密封保存后，桂花酒3个月后即可饮用。然而，酒越陈越香。如果你能忍受这种渴望并坚持一年，它将被称为一种好的家酿。

二、春末喝桂花茶缓解胃寒不适。

春天冷的时候特别容易抑郁，天冷的时候特别容易热。脾胃虚寒的人容易感到胃部不适，甚至冷痛。这时候不妨买些桂花干泡茶喝，可以很好的缓解症状。泡桂花茶的时候，红茶和红糖可以一起用。红茶性温，有暖脾胃、助消化的作用，而红糖能补气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀。这三种都可以用来暖胃，适合孕妇，小孩，贫血的人。但有胃灼热疼痛、口干、饥饿但无进食欲望、小便发黄、大便粘稠等症状的人不适合饮用。

桂花茶的浸泡方法

桂花+玫瑰:可以补血。

气血偏红

调节月经

可以消除讨厌的痘痘。

桂花+紫罗兰+玉蝴蝶+胖大海:润肺止咳，养肺。

第三，桂花疏肝理气，醒脾开胃。

桂花性温，味辛，有健胃化痰、生津化痰、平肝的作用。可用于治疗痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛、口臭、厌食、闭经腹痛。由桂花蒸馏而成的“桂花露”具有疏肝理气、健脾开胃的功效，可治口臭、咽干等症，是一种极佳的饮料。桂枝、桂子、桂根都可以入药。桂枝汤是由桂枝、白芍、生姜、大枣和甘草组成，专门用于治疗外感风肾两虚。肉桂根可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等疾病。

糯米蒸藕

材料:莲藕1节，糯米1小碗，冰糖1很多，桂花干少许，蜂蜜少许。

练习:

1，提前1小时泡糯米备用；

2.莲藕洗净后去皮，从莲藕一端1 cm处切开莲藕，切好的莲藕节不要扔掉；

3.将泡好的糯米装入莲藕孔，介绍一种更方便的方法:取1的裱花袋，剪一个小口，将裱花口放入莲藕孔中，将大米倒入裱花袋中，用筷子或竹签将大米装入莲藕孔中，直至填满；

4.在莲藕的切口处插几根牙签，然后在牙签的另一端套住刚切下的莲藕节进行缝合；

5.将密封好的莲藕放入可容纳的大锅中，加入冰糖，倒入适量清水，盖好莲藕。大火煮开后，转中火，煮约1小时；

6.将煮熟的莲藕捞出切片，撒上一些桂花干后浇上蜂蜜。