没有柠檬的草莓酱怎么做？

草莓酱的制作方法:

1.草莓洗净沥干水分，切成小块，加入细砂糖(或冰糖)。

2.带上一次性手套，把草莓和糖混合好，边混合边碾碎。

3.盖上保鲜膜，冷藏30分钟。

4.将草莓倒入烤面包机桶中，挤入适量柠檬汁或白醋。

5.盖上面包机桶防溅盖，设置面包机烘焙翻炒功能，选择果酱，25分钟左右即可完成。

草莓酱主要由草莓和其他材料制成。草莓因其营养丰富而被誉为“水果皇后”，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

草莓酱是果酱的主要品种，堪称果酱之王。草莓酱的产量约占果酱的60%-70%。其次是橘子酱、苹果酱、杏酱、什锦酱等等。果酱产量较大的国家有美国、英国、日本等。我国食用果酱历史悠久，但果酱罐头的生产主要是在建国后，草莓酱的生产始于20世纪60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹东、烟台等地的工厂都有生产。