鱼胶炖奶做法大全

工具/材料:鱼胶、牛奶、姜、小葱、冰糖、红枣、刀、案板、清水、炖菜、碗、锅。

1.姜切片，葱洗净。

2.锅中加入适量清水，放入姜片和小葱，一起煮开，关火，立即将阿胶放入水中浸泡至变软，再将阿胶洗净。

3.红枣用清水洗净，用清水浸泡20分钟，然后捞出去枣核。

4.将鱼胶和红枣放入炖肉中，加入适量冰糖，倒入纯牛奶。

5、炖2小时左右。