鲜肉饺子的步骤，如何让鲜肉饺子好吃

辅料盐2汤匙新鲜棕榈叶1包串2汤匙生抽2汤匙老抽2汤匙。

步骤

1.糯米在做粽子的前一天晚上就泡好了，第二天随时可以包粽子。其实我把糯米泡了3个小时才包好，包好的粽子质地和口感都是一样的。只是不想显得太草率，所以总是提前做好准备。

2.将泡好的糯米与适量的盐、生抽、老抽混合。

3.清理粽子的叶子

4.将鲜肉切成1 cm见方的块，用生抽、老抽、盐腌制至少20分钟。

5.拿一片粽子叶，折成漏斗状。

6.在漏斗里放一点糯米和一块瘦肉。

7.放点糯米盖住瘦肉，再放一块肥肉。

8.放糯米盖住所有的肉，但在叶子上留1 cm高的边用于“穿衣”。

9.用自己的方法把有多余边的叶子收起来。

10.然后用自己的方法绑粽子，只要结实就行。

11.用砂锅大火煮两个小时，肥肉透明香。