香辣炒年糕怎么做？

材料:

年糕(又长又圆)，白菜，胡萝卜，洋葱，韭菜，肉丝。

调料:

韩式甜辣酱，白糖(根据个人喜好)，少许盐。

练习:

1.白菜、胡萝卜、洋葱、香葱、里脊肉洗净，白菜、洋葱、里脊肉分别切丝，胡萝卜、香葱切片，所有材料准备好备用。

2.炒锅倒入少许油，烧热，放入葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再放入炒锅中央的肉丝，肉丝变色后，倒入适量的水。这时候放入白菜，煮开，再放入甜辣酱，必要时加点糖和盐，搅拌均匀，继续煮，放入年糕片，待汤浓稠后出锅取汁。