为什么长寿面不能放两个鸡蛋？

生日的时候，长寿面一般放一个鸡蛋。很少有人放两个鸡蛋，但是放多少鸡蛋是根据自己的喜欢和意愿。放两个鸡蛋代表yes man，放一个鸡蛋代表很久。

起初，鸭蛋被放在长寿面里，因为在古代，人们外出，使用的交通工具大多是船。他们希望此行能乘风破浪，顺利到达目的地。所以如果你不是要出城，你不需要在长寿面里放两个鸡蛋。但是，这只是人们的美好愿望，并没有科学依据，所以即使放两个鸡蛋也没有问题。

长寿面的起源

相传汉武帝相信鬼神和相面术。有一天，汉武帝在谈到人的寿命时说:根据象数，一个人的寿命长，他的寿命就长。如果他是1英寸长，他可以活到100岁。”坐在汉武帝旁边的大臣东方朔听后哈哈大笑。所有的大臣都感到困惑，并指责他对皇帝无礼。

汉武帝问他笑什么，东方朔解释说:“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人长1寸，彭祖活800岁，其人长8寸。他的脸有多长？”大家听了都笑了。靠长脸似乎是不可能长寿的，但是可以想一个灵活的方式来表达自己对长寿的渴望。

脸就是脸，那种“脸长就是脸长”，所以人们借长面来祝福长寿。渐渐地，这种做法演变成了生日(节日)吃面条的习惯，称为吃“长寿面”。一般来说，整碗长寿面只有一根面。吃的时候最好不要打碎。这一习俗一直传承至今。