发霉豆腐的做法，发霉豆腐怎么吃好，发霉豆腐的常规做法。

1.做发霉豆腐第一件事就是买豆腐。豆腐买回来后，切成方块，选好大小。这是新鲜豆腐。

2.把新鲜的豆腐放在漏勺上，盖上纸盒，下面接一个盆(用来过滤水)，放在加热器旁边。一个星期左右就会发霉，看它完全变成如图的“腐乳”就够了。

完成这一步，你就可以准备东西，开始做了。

3.所有调料准备好，腐乳放入锅中；

4.3.将所有调料放入碗中，搅拌均匀；

5.将高度白酒倒入盛有豆腐的盆中，将豆腐全部通过高度白酒，让豆腐块洗澡；

6.将蘸有调料的豆腐均匀地蘸上白酒；

7.把它放在一个陶罐里。