用普通面粉制作马铃薯饼的方法

这是吃土豆饼最好的方法。没有水，没有鸡蛋，松软可口。土豆营养又不贵。这里的土豆不会超过3块钱的。大部分时候土豆都是2块钱一斤卖。土豆可以分开炸，比如炸薯片，咖喱土豆。他们也可以在醋里切丝，炖土豆也很好吃。土豆用途很广。我的孩子是100%土豆控，她爱怎么做土豆。今天给大家分享一个土豆菜饼的常见做法。里面有几种蔬菜，不加水，不加鸡蛋。煮熟后的土豆菜饼很好吃，外酥里嫩，特别好吃。我的孩子已经连续吃了好几个了。

准备配料:

土豆、素香肠、豆角、胡萝卜、葱花、普通面粉、盐、五香粉、极鲜香精、素蚝油、食用油、黑芝麻。

具体做法:

1.先把土豆洗干净，不去皮直接入锅蒸10到20分钟，这样蒸出来的土豆含水量少。

2.将所需配菜切丁，素火腿香肠、豆角、胡萝卜切丁，小葱切葱花装盘备用。

3.时间到了，就用筷子戳一下，这样土豆就很容易戳透了。然后，用冷水浸泡，去皮，放入碗中，戴上一次性手套碾碎。

4.倒入少量面粉，放入胡萝卜丁、葱花、豆角、素食火腿肠，加入一勺盐、半勺五香粉、少许香喷喷的蚝油，用手抓匀，揉成松软的土豆泥。

5.取适量土豆泥放入掌心，揉成饼状。

6.刷锅里的油。油温四成热时，将饼胚放入锅中，表面刷一层薄薄的油，撒一点黑芝麻，小火煎。煎的过程中不时翻面，煎至两面金黄。然后就可以准备下锅了。

7.我们今天做了这个土豆蔬菜蛋糕。味道爽滑可口，营养健康。喜欢的朋友不妨在家试试。